Dari bahan yang di gunakan, kue semprit hampir sama dengan kue sagu keju. Yang membedakan hanyalah tepung yang di gunakan. Dimana untuk kue semprit menggunakan lebih banyak tepung terigu, sedangkan kue sagu tentu saja menggunakan lebih banyak tepung sagu. Sedangkan Sukade adalah manisan kering yang biasanya terbuat dari labu, anda bisa mendapatkan sukade di pasaran atau toko kue. Nah, anda siap membuat kue semprit? langsung saja simak resep membuat kue semprit berikut ini.
Resep Cara Membuat Kue Semprit Sederhana
Bahan :
- 350 gr tepung terigu protein sedang- 100 gr tepung maizena
- 200 gr mentega
- 200 gr gula bubuk
- 4 kuning telur
- 2 putih telur
- 50 gram Sukade
- 1 sdt vanila bubuk
- ½ sdt garam
- Margarin untuk olesan
Cara Membuatnya :
1. Kocok mentega dengan ½ bagian dari gula bubuk sampai mengembang. Tambahkan kuning telur satu persatu sambil terus dikocok sampai tercampur merata.
2. Masukkan tepung terigu, vanili bubuk, tepung maizena dan garam. Aduk perlahan menggunakan sendok kayu hingga rata.
3. Selanjutnya kocok putih telur dengan sisa gula bubuk sampai mengembang dan kaku. Lalu masukkan ke dalam adonan tepung sedikit-sedikit sampai tercampur rata.
4. Kemudian masukkan adonan tadi kedalam plastik segitiga yang sebelumnya telah diberi mata spuit bentuk bintang.
5. Lalu semprotkan adonan bentuk bunga di atas loyang datar. Jangan lupa sebelumnya olesi loyang dengan margarin.
6. Hias bagian atasnya dengan sukade.
7. Siapkan oven dengan suhu 160°C, panggang adonan selama 25 menit sampai matang dan kering.
8. Angkat dan biarkan dingin, lalu simpan di dalam stoples kedap udara agar tahan lama.
Baca Juga : Resep Cara Membuat Sayur Lodeh Sederhana Yang Lezat
Demikianlah resep kue semprit yang dapat kami bagikan, Saran penyajian dari resep di atas adalah 700 gram. Semoga berhasil dan bermanfaat. Terimakasih sudah membaca Resep Cara Membuat Kue Semprit.
