Resep Membuat Soto Kudus - Indonesia memang kaya kuliner, itu terbukti dengan adanya ribuan jenis makanan yang ada di Indonesia, mulai dari sabang sampai merauke memiliki makanan khas sendiri. Di kesempatan kali ini penulis akan membagikan informasi sebuah resep yang pastinya cukup lezat, yakni resep soto kudus. Soto Kudus sesuai namanya merupakan soto khas daerah Kudus dan sekitarnya.
Sebenarnya soto kudus dengan soto pada umumnya tidak berbeda jauh, yang membedakan hanyalah bumbu yang di gunakan. Dimana soto kudus ini menggunakan bumbu yang beraneka ragam namun bumbu tersebut mudah di dapatkan di pasar tradisional maupun pasar modern. Apabila anda tertarik membuat soto kudus sederhana, maka anda bisa membuatnya dengan mengikuti resep berikut ini.
Resep Membuat Soto Kudus Sederhana Yang Lezat
Bahan :
- 1 ekor ayam, dibelah dua dulu- 1500 ml air
- 3 siung bawang putih, diiris halus dulu
- 3 cm jahe, dimemarkan
- 2 batang serai, ambil bagian putihnya saja memarkan
- 3 sendok makan minyak goreng
Bumbu Halus :
- 5 buah bawang merah- 1 sendok teh ketumbar utuh
- ½ sendok teh merica utuh
- 2 cm kunyit
- garam secukupnya
Pelengkap :
- 3 sendok makan bawang goreng- 50 gram taoge
- 1 batang seledri, iris halus
- 1 buah jeruk nipis, iris 4
- 3 sendok makan kecap manis
Cara Membuatnya :
1. Panaskan minyak pada wajan lalu masukkan bawang putih, tumis bawang putih sampai harum.2. Masukkan bumbu halus yang telah dihaluskan bersamaan dengan jahe dan serai, aduk sampai masak.
3. Tambahkan ayam sambil di aduk terus hingga berubah warna. Tuangkan air dan masak terus hingga ayam matang, gunakan api sedang.
4. Apabila sudah matang Angkat ayam dari panci lalu goreng ayam hingga kering. Selesai
Cara Penyajiannya :
1. Ambil mangkok saji, cabik daging ayam bersamaan dengan pelengkap lainnya. Lalu sirami kuah soto di atasnya dan sajikan selagi masih hangat.
Baca Juga : Resep Membuat Minuman Bandrek Yang HangatMembuat resep kudus bisa di katakan gampang-gampang susah terutama bagi anda yang tidak terbiasa memasak masakan seperti soto ini. Cukup sekian yang dapat kami bagikan, semoga hidangan soto kudus berhasil dan terimakasih sudah membaca resep soto kudus sederhana.
