Nah, kue bolu cookies ini merupakan kreasi kue mash up ala blueband yang mana memadukan antara butter cookies yang renyah dengan bolu yang lembut sehingga menghasilkan perpaduan rasa yang seimbang. Anda siap membuatnya? langsung saja simak resep membuatnya di bawah ini.
Resep Cara Membuat Kue Bolu Cookies
Bahan :
Adonan Butter Cookies:- Blue Band Cake & Cookie 200 gram
- Gula halus 150 gram
- Telur 1 butir
- Tepung terigu, ayak 225 gram
- Baking powder 1 sdt
- Susu bubuk 30 gram
- Tepung maizena 2 sdm
Adonan Bolu :
- Blue Band Cake & Cookie 100 gram
- Gula halus 100 gram
- Tepung terigu, ayak 100 gram
- Baking powder ½ sdt
- Telur 2 butir
- Ekstrak pandan, sesuai selera
Cara Membuatnya :
Membuat Adonan Cookies :1. Kocok Blue Band Cake & Cookie dan gula hingga lembut.
2. Masukkan telur, kocok hingga rata.
3. Kemudian, tambahkan sisa bahan, aduk lagi hingga rata.
4. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga dengan spuit bintang.
Membuat Adonan Bolu :
1. Kocok Blue Band Cake & Cookie dan gula hingga lembut.
2. Tambahkan telur satu per satu, kocok rata.
3. Kemudian, tambahkan tepung terigu dan baking powder, aduk hingga rata.
4. Tambahkan juga ekstrak pandan, aduk hingga rata.
5. Masukkan ke dalam plastik segitiga dan lubangi.
Membuat Bolu Cookies :
1. Pertama siapkan loyang yang datar, olesi dengan Blue Band Cake & Cookie.
2. Kemudian, semprotkan adonan cookies membentuk cincin seperti pada gambar.
3. Setelah adonan habis, isi bagian tengah cookies dengan adonan bolu yang sudah di buat sebelumnya.
4. Terakhir, panggang dalam oven panas bersuhu 170°C hingga matang dengan durasi ±15 menit.
5. Angkat dan dinginkan.
Nah, bagi anda yang merasa bingung anda dapat melihat video cara membuat kue bolu cookies di bawah ini.
Untuk membuat kue bolu cookies ini memang gampang-gampang susah, anda harus mengikuti langkah-langkahnya dengan benar. Cukup sekian yang dapat kami bagikan pada kesempatan kali ini, semoga bermanfaat dan terimakasih telah membaca Resep Cara Membuat Kue Bolu Cookies ala Blueband.
Baca Juga : Resep Cara Membuat Roti Gulung Pisang Yang Lezat
